Agneau : Bigard reprend l'abattoir Sodem du Vigeant
Jean-Paul Bigard a annoncé l'acquisition du premier abattoir d'agneaux de France.
Jean-Paul Bigard a annoncé l'acquisition du premier abattoir d'agneaux de France.
« Je peux vous annoncer que je signerai demain matin la reprise de l'abattoir Sodem du Vigeant» révèle Jean-Paul Bigard, président du groupe Bigard, lors de son audition par la commission sur la souveraineté alimentaire à l’Assemblée le 30 mai 2024.
Lire aussi : Viande : Où sont les abattoirs menacés de fermeture en France, et pourquoi ?
Cet abattoir, spécialisé dans les ovins, est situé au sud de Poitiers dans la Vienne. Cet outil a été le premier abattoir d'agneaux de France, mais serait « en état comateux très avancé, c’est une catastrophe », a expliqué le président-directeur général aux députés. La Sodem était en 2022, le troisième abattoir français indépendant spécialisé dans l’abattage d’agneaux, selon la presse locale.
