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Viti-Œnologie
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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Vinification des blancs et des rosés : le best of
30 août 2024
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Portés par la vague des apéros dinatoires, les blancs et rosés ont la cote. Voici cinq pistes pour les…
Des paillis vivants en culture intercep pour accroître la durabilité du vignoble
02 mars 2020
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Dans le cadre du projet de recherche Domino, des essais sont menés sur l’utilisation sur le rang de plantes…
Trois spécificités des vignobles volcaniques
25 février 2020
Vigne
Vulcania, dans le Puy-de-Dôme, accueillait fin janvier la première édition de Vinora, le salon des vins…
Les actualités phytosanitaires en vigne pour la saison 2020
24 février 2020
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La campagne 2020 sera marquée par l’arrivée de nombreux produits de biocontrôle et le retrait de certaines…
Et si on lavait les raisins ?
19 février 2020
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Les raisins de cuve font partie des rares fruits à ne pas être lavés avant d’être transformés. Face à la…
Des collerettes biodégradables pour gérer l’herbe au pied des complants
17 février 2020
Vigne
Les collerettes biodégradables posées au pied des jeunes plants de vigne permettent de s’affranchir de la…
L’ISVV développe sa propre base de données microbienne
15 février 2020
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Microflora, la cellule de transfert de l’ISVV (1), propose depuis l’automne d’identifier les micro-organismes…
Matières sèches dans le vin: l'écoconception à tous les étages
12 février 2020
Vigne
Il suffit d’un tour dans les allées du Sitevi pour en faire le constat : l’écoconception a le vent en poupe.…
De nouveaux espoirs dans la lutte contre le gel en viticulture
10 février 2020
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Deux procédés inédits en France sont testés cet hiver contre le gel. Le Heat Ranger et les infrarouges longs…
Des vins élevés de bon grès
05 février 2020
Vigne
Parmi les modes d’élevage permettant d’obtenir des vins frais et fruités, la céramique s’est affirmée ces…
La boarmie, mange-bourgeon de la vigne
03 février 2020
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La boarmie est un mange-bourgeons qui peut attaquer la vigne du stade gonflement des bourgeons jusqu’au stade…
Variété résistante : son nom est UD-31.125
31 janvier 2020
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La France bute toujours sur le nom des variétés résistantes faisant référence à un cépage connu, surtout…
Zoom sur les capteurs de végétation
27 janvier 2020
Vigne
La viticulture de précision est rendue possible par le développement des capteurs. Voici un point sur leur…
Trois ouvrages fondateurs sur la microbiologie du sol parus en 2019
20 janvier 2020
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Les progrès récents de la génomique ont permis de grandes avancées dans la connaissance de la microbiologie…
[VIDEO] Le désherbage sans glyphosate : quelles alternatives ?
16 janvier 2020
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Lors du Sitevi, la table ronde sur le désherbage du futur organisée par Réussir Vigne et Réussir Fruits…
Traiter l’eau pour mieux nettoyer
15 janvier 2020
Vigne
La qualité de l’eau de lavage, notamment sa dureté, joue sur l’efficacité du nettoyage à la cave et sur le…
Les isotopes repèrent les vins de contrefaçons
08 janvier 2020
Vigne
Le congrès WineTrack, en novembre dernier, à Reims, a recensé les méthodes utilisées pour identifier les vins…
[Dossier Vitipastoralisme] Des animaux variés pour des objectifs différents
07 janvier 2020
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Si le mouton est l’animal le plus courant en vitipastoralisme, il n’a pas le monopole des usages agronomiques…
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07 janvier 2020
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[Dossier Vitipastoralisme] Le pâturage fait par une société de prestation
07 janvier 2020
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Pour tester l'éco-pâturage, Au jardin d’Édouard, domaine de 15 ha en conversion bio dans le muscadet, a fait…
La féverole, précieuse alliée des vignerons
02 janvier 2020
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La féverole est une plante légumineuse très appréciée des viticulteurs pour se lancer dans les engrais verts…
Groupes 30 000, la réduction des phytos à grande échelle
23 décembre 2019
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Le projet Groupes 30 000 du plan Ecophyto 2 a pour objectif d’accompagner 30 000 exploitations dans la…
Retour sur dix ans de Deos
17 décembre 2019
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L’équipement Deos, mis au point il y a une dizaine d’années par la société Michael Paetzold, a souvent donné…
Kinsey-Albrecht, l’équilibre pour mieux produire
16 décembre 2019
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Certains viticulteurs français commencent à s’intéresser à la méthode Kinsey-Albrecht d’analyse des sols.…
Jouer la carte des thiols pour valoriser ses muscats
11 décembre 2019
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Tailler la vigne en deux fois pour éviter le gel
09 décembre 2019
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Il est possible de sauver des bourgeons du gel de printemps en gardant temporairement des bois plus longs.…
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06 décembre 2019
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La règlementation européenne sur les pratiques œnologiques change demain samedi 7 décembre. Pas de…
La syrah fait de nouveaux adeptes
04 décembre 2019
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Avec le réchauffement climatique, de plus en plus de vignerons cherchent des solutions dans l’encépagement.…
Les suivis de maturité du raisin gagnent en précision
03 décembre 2019
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Déterminer la date optimale de récolte peut vite devenir un vrai casse-tête tant les paramètres qui…
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02 décembre 2019
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Alors que le dernier millésime a été marqué par des épisodes de canicule et de sécheresse ayant un impact…
L’origan a un potentiel éliciteur contre le mildiou
01 décembre 2019
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