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volailles

En février, l'excédent commercial des produits agroalimentaires recule
En février 2022, l'excédent des échanges de produits transformés recule de 26 millions d'euros, du fait d'…
Le chèque alimentation mis en place en 2022, promet Julien Denormandie
Portail Reussir
Le ministre de l’Agriculture, soutien d’Emmanuel Macron, a assuré le 17 avril sur France 3 que le chèque…
Poule pondeuse : incertitude liée à la grippe aviaire
Cotation poule pondeuse :  du 04/04/2021 au 15/04/2022 
Les surgelés pour la restauration collective continuent de se renchérir
Grippe aviaire, guerre en Ukraine, hausse de l’énergie et inflation se conjuguent pour faire monter les prix…
Nouvelles hausses des ingrédients laitiers
Les prix du beurre, de la poudre de lait, du lactosérum et du fromage battent tous les records.
« Les plaques de beurre de 2 kg sont directement utilisables dans les laminoirs des boulangers-pâtissiers », souligne Thierry Vairon, directeur industriel de la beurrerie.
La beurrerie d’Échiré lance un beurre spécial tourage
Connue pour son beurre haut de gamme AOP Charentes-Poitou, la beurrerie d’Échiré vient d’investir dans une…
Interbev veut convaincre les bouchers de proposer davantage de petites pièces, tels des mini-rôtis, plutôt qu'un gigot.
Limitée, l’offre en agneau tend à se réinventer
Le marché de l’agneau est tendu en France, avec une offre locale modérée et des importations limitées. Côté…
Un poulet d’exception sur les étals de Rungis
Avec une durée de vie record, le poulet de 120 jours mise sur son côté produit d’antan pour séduire sa…
Infographie parue dans notre mensuel Les Marchés mag d'avril 2022
[Infographie] La balance du commerce extérieur agroalimentaire de la France s'améliore en 2021
Cette infographie fait le bilan géographique et par secteurs des exportations et des importations de produits…
La marque Hoa Nam en version halal
A l’occasion du ramadan, les mets asiatiques Hoa Nam s’adressent aux musulmans avec du poulet français halal.
La valorisation beurre poudre est en passe d’être réévaluée
Lait
Face à la hausse des frais de transformation, les industriels réclament une évolution de l’indicateur…
Marine Le Pen veut interdire l’abattage rituel
Le Rassemblement National se prononce non seulement pour l’interdiction de l’abattage halal et casher, mais…
Un premier contrat cadre "Egalim2" est signé par ELVEAOP
Bovins Viande
L'association d'organisations de producteurs ELVEAOP annonce dans un communiqué du 13 avril 2022 avoir signé…
Viande végétale : Accro passe au stade industriel
Propriété de Nxtfood, la marque Accro met en route la production industrielle de ses produits végétaux simili…
Egalim 2 : les industriels des fruits et légumes frais prêts à l'emploi appelent à une revalorisation urgente
Les entreprises françaises des fruits et légumes frais prêts à l'emploi demandent à la distribution comme à…
Œuf : toujours très peu d’offre, la demande marque le pas aussi
Marché et prix des œufs français au 14 avril
Aluminium : les cours s’éloignent des sommets
Tassement des prix de l'aluminium sur un marché toujours loin de l'équilibre.
Bovins : la production européenne reculera en 2022
La production européenne de viande bovine va reculer cette année, malgré des prix élevés. Les exportations…
Grippe aviaire : la filière volaille frappée de plein fouet
Grippe aviaire : la filière volaille frappée de plein fouet
L’attaque inédite et violente d’influenza aviaire hautement pathogène touche les Pays de la Loire après la…
La guerre en Ukraine ajoute des tensions sur des marchés du "sans OGM" déjà fragiles.
Comment compenser l’Ukraine sur le « sans OGM » ?
La guerre en Ukraine met à mal la sécurisation des approvisionnements en matières premières sans OGM pour la…
Les barquettes en inox réutilisables 40 fois de Berny sont destinées au rayon traiteur frais de la grande distribution. Le concept a été mis en avant lors des conférences de l'usine bas carbone du CFIA 2022.
[CFIA 2022] Objectif usine bas carbone
Pour sa vingt-cinquième édition, le CFIA de Rennes a inscrit l’usine bas carbone comme thème principal de son…
Clément Mauboussin, coordinateur de la responsabilité environnementale au sein du groupe Cooperl.
Clément Mauboussin : « En trente ans, Cooperl Environnement a investi 300 millions d’euros »
Cooperl, coopérative bretonne leader de la production et de l’industrie porcine en France (2,5 milliards…
Produits laitiers : la hausse des prix pourrait limiter les ventes en 2022
Produits laitiers : la hausse des prix pourrait limiter les ventes en 2022
Les prévisions de la Commission européenne sont à une stabilisation de la collecte laitière et une nouvelle…
Les Français ont une meilleure image de la grande distribution que de l’agroalimentaire
L’IFOP et France Commerce publient le premier sondage sur le regard des Français sur le commerce et la grande…
Le groupe Avril va investir dans l’huile de tournesol
A l’occasion de la présentation de sa situation économique ce jeudi 14 avril matin, le groupe industriel et…
Les éleveurs de la Charentonne ouvrent leur trentième magasin
La fédération d’éleveurs normands, sarthois et mayennais continue son développement axé sur la vente directe.
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