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Réussir Cotations
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, R
205,00 €/tête
=
47 - Agen, le 15/01 , FMBV
Poudre de cacao
départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
8 900,00 €/tonne
=
Allemagne, éch. juin-juil., le 15/01 , HCCO
Beurre de cacao
départ usine, liquide
28 424,00 €/tonne
-108,00
Allemagne, éch. avr.-mai, le 15/01 , HCCO
Vache
de boucherie, Marché en vif, Lait, O
4,25 €/kg carcasse
=
47 - Agen, le 15/01 , FMBV
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Limousins ou Blonds), femelle, E
430,00 €/tête
=
47 - Agen, le 15/01 , FMBV
Viande
Prix des matières premières agricoles : 25 cotations à surveiller en 2025
13 janvier 2025
Les variations des prix agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces dernières années…
Description
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Viande
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Foie gras de canard
36,00 €/kg
Rungis, le 10/01, Grossiste, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Broutard
4,10 €/kg vif
22 - Lamballe, le 09/01, Marché en vif, Charolais, 350-400 kg, 6-12 mois, U , FMBV
Poireau
1,65 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 08/01, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,40
Luzernes déshydratées
215,00 - 220,00 €/tonne
Marché français, le 08/01, éch. janv., récolte 2024, Départ, Loiret, 17%, 1re main, bio , La Dépêche - Le Petit Meunier
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/01, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
865,00 €/tonne
Marché français, le 09/01, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
Perche
5,50 €/kg
Rungis, le 09/01, Grossiste, (filet), import, congelée , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
798,00
Marché mondial, le 14/01, , Lloyds' List
-11,00
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