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Le marché du veau sous forte pression

Après un été difficile, la rentrée a été décevante et les ventes de viande de veau sont en chute libre.

Sheryline Thavisouk et Philippine Soulères, fondatrices de Papondu
Qui se cache derrière Papondu, substitut végétal à l’œuf

Philippine Soulères et Sheryline Thavisouk lancent enfin leur premier produit, le Papondu battu, un substitut végétal à l’œuf…

JBS ferme sa filiale de substituts végétaux à la viande aux États-Unis

Après avoir lancé des alternatives végétales au steak haché et aux boulettes sous la marque OZO en 2020, le Brésilien JBS…

Pourquoi Unigrains investit dans les huiles Cauvin

La société d’investissement de l’agroalimentaire a souscrit à l’augmentation de capital de l’huilerie familiale Cauvin.

Comprendre le recul des ventes de produits bio en 5 questions

Pourquoi les ventes de bio reculent-elles ? Y-a-t-il encore des perspectives ? Autant de questions à laquelle la…

Épicerie : Tipiak marque le pas au premier semestre 2022

Sur le premier semestre 2022, Tipiak affiche un chiffre d’affaires en hausse mais un résultat net en baisse par rapport au…