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Produits laitiers « fermiers » : que reproche l’ANPLF à J’achète Fermier ?

L’ANPLF, prônant l’utilisation du terme « fermier » pour des produits maîtrisés par les éleveurs de la traite à la…

Pain : 20% de sel en moins par rapport à 2015

Les teneurs en sel dans le pain ont diminué de plus de 20% par rapport à 2015, selon un rapport d’évaluation réalisé par l’…

Les 6 recommandations du CGAAER pour réconcilier élevage et société

Le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) vient de livrer un rapport intitulé «…

Restauration : Elior abaisse ses perspectives de marge

Malgré une croissance organique solide au troisième trimestre, le groupe Elior vient d’abaisser ses prévisions de marges pour…

Affichage de l’origine des volailles : les restaurants ne respectent pas la loi

Depuis plus d’un an, la loi impose aux établissements de restauration d’indiquer l’origine des volailles servies, bien peu le…

dinde en élevage
Dinde : les derniers chiffres de la filière

La filière dinde connaît quelques améliorations après avoir été très touchée par la grippe aviaire. Cependant, dans l’ensemble…