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Cotation
Prix des poules pondeuses au 19 février 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication. 

Poule pondeuse
Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ?
© P. Le DOUARIN

Les abattoirs étaient pleins en début du mois. La tendance est à la baisse depuis plusieurs jours. Dans le Sud, tous les volumes en frais ne trouvent pas preneurs en raison des températures relativement douces pour la saison. Le commerce reste tendu vers l’Afrique subsaharienne. Le manque de conteneurs au chargement limite les exportations. On nous rapporte plusieurs annulations de dernières minutes.  

Du 05/02/2024 au 18/02/2024 

Spot :  

Grand Ouest : 0,10-0,20 

Sud : 0,02-0,04 

Contrat :  

Grand Ouest : 0,15-0,22 

Sud : nc 

NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage situé dans la région indiquée. 

Les fourchettes s’expliquent par :  

- les négociations entre acheteurs et vendeurs 

- les volumes de transactions 

- les frais d’approche par rapport à l’acheteur 

- les différences de qualité 

 

Méthodologie de la cotation des poules pondeuses et de reproduction  

La CPP est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.  

Pour chaque cotation, deux types de prix sont publiés : les prix spot et les contrats, comme suit :   

Cotation Poule pondeuse [CPP]  

Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage  

Spot :   

Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs au cours des quatre semaines précédant la cotation.  

Contrat :   

Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs plus de quatre semaines avant la cotation.  

Cotation Poule de Reproduction [CPR]  

Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage  

Spot :   

Prix des poules abattues sur la période pour des lots proposés aux abattoirs au cours des huit dernières semaines.  

Contrat :   

Prix des poules abattues sur la période pour des lots proposés aux abattoirs depuis plus de huit semaines. 

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