Porc : la Pologne dépasse la France à l’export
Découpe : Sur les cinq premiers mois de l’année, l’Union européenne a exporté plus de 1,545 million de tonnes de viande de porc, selon l’organisation danoise L & F relayée par le Marché du porc breton (MPB). C’est 0,5 % de plus qu’un an plus tôt. Un rebond à rapprocher des meilleurs résultats des deux principaux fournisseurs communautaires ; +7,9 % pour l’Allemagne (348 525 t) et +4,5 % pour l’Espagne (343 022 t). À noter aussi le développement des envois polonais (+4,9 % à 99 577 t), score qui permet à la Pologne de gagner la cinquième place des exportateurs européens, passant devant la France dont les envois ont en revanche reculé de 5,6 % à 95 309 t. Danemark (-1,9 %, 215 881 t) et Pays-Bas (-1,5 %, 183 094 t) sont aussi en perte de vitesse. Allemagne, Espagne et Danemark assurent 59 % des quantités exportées vers les pays tiers depuis janvier, souligne le MPB.
Porc : Le prix du porc 56 TMP s’est raffermi hier à Plérin (+0,1 centime) dans un contexte de reprise annoncée, d’autant plus que les offres sont assez mesurées et que le nord de l’Europe affiche des tarifs en nette hausse.
Porcelet : La semaine débute sans grand changement de tendance. La stabilisation des cours semble vouloir se confirmer, tant en 25 kg qu’en laiton, dans un contexte d’offres en meilleure adéquation avec la demande du moment bien que des difficultés persistent dans certains groupements.
