Newrest valorise le pain invendu avec Kolectou
La société de restauration collective Newrest a lancé des animations en partenariat avec la start-up Kolectou pour faire découvrir à ses convives des préparations revalorisant le pain invendu. Ses préparations Tadaam ! (brownies à la crème de marron, moelleux compote de poire, vanille et rhum, muffins pommes et poires caramélisées, carrot cake et muffins cœur à la pâte à tartiner…) offrent une seconde vie au pain. Les animations se sont déroulées avec la participation d’une quarantaine de restaurants Newrest au niveau de la France entière.
