Eurallia Finance Bordeaux a finalisé la cession de la Maison Bousquet au profit de l’entreprise Coudeyrat, basée à Bugue (24). Fondée en 1992, la Maison Bousquet est une entreprise familiale spécialisée dans la découpe et la transformation de viandes de qualité. Elle réalise un chiffre d’affaires de 25 millions d’euros et emploie près de 100 personnes.
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
En Irlande, les prix des vaches laitières ont commencé à grimper cet automne tandis que les cotations françaises reculaient,…
Le cheptel de vaches a continué de reculer en 2024. Les maladies animales (FCO et MHE) ont donné un coup d’accélérateur à la…
Une filière laitière plus durable, qui produit moins mais pour plus de valeur ajoutée grâce à la segmentation, voilà la…
Trouver des cuisses de grenouilles en rayon pour les fêtes de fin d’année pourrait s’avérer compliqué. Face aux impacts sur la…
Moins de dix jours après avoir été déclarée indemne, la France a subi un nouveau cas de grippe aviaire, dans l’Eure. Suit un…
