Légumes : le froid n’a pas encore réveillé le commerce

Malgré une météo enfin plus hivernale, les ventes de poireaux laissent encore à désirer, selon les opérateurs. Néanmoins quelques promotions animent un peu le commerce. En chou-fleur, faute d’export, le marché est assez lourd. En marrons, la fin de campagne approche, dans une ambiance commerciale correcte avec des prix en hausse. En poire, les disponibilités se réduisent et les cours sont fermes. En pomme, le commerce est régulier à l’exportation et sans emballement sur le marché intérieur. En kiwi, la campagne démarre dans le calme.