La Société Laitière de Vichy investit 2 M€
La Société laitière de Vichy va investir 2 millions d’euros pour agrandir son site de production implanté à Saint-Just-en-Chevalet, dans la Loire (42). Elle fabrique une centaine de références de fromages régionaux et artisanaux. La fromagerie transforme les trois laits : chèvre, brebis et vache. Reprise en 2003 par Monsieur Genin, la Société laitière de Vichy est également installée à Creuzier-le-Vieux, dans l’Allier (03), et à Cournon d’Auvergne, dans le Puy-de-Dôme (63).
