Aller au contenu principal

Gros bovins : pointe de fermeté en Europe

 © Annie Spratt de Pixabay
© Annie Spratt de Pixabay

Les prix européens des gros bovins ont eu tendance à se raffermir début décembre, tout en restant bien en dessous de leurs niveaux de l’an dernier. À 359,20 € les 100 kg en semaine 50, le prix moyen des gros bovins dans leur ensemble se situait en effet 1,9 % sous son niveau de la même semaine de 2019, selon Bruxelles. L’écart avec l’an dernier atteint même -3,3 % pour les vaches, il est de -2,4 % pour les jeunes bovins mais seulement de -0,1 % pour les génisses.

Par ailleurs, les abattages de l’Union à 27 sont en retrait de 1,8 % en cumul sur les neuf premiers mois de l’année, avec une chute de 1,8 % pour les vaches mais un progrès de 13,8 % pour les bœufs. À noter, la chute, sur cette période, des abattages italiens (-15 %) et les baisses prononcées au Danemark (-3,9 %), en Belgique (-4,4 %), en Autriche (-3,1 %) et en Espagne (-2,7 %). À l’inverse, les abattages ont progressé en Bulgarie (+11,5 %), en Irlande (+4,8 %), en Pologne (+2,4 %) et au Portugal (+7 %).

En parallèle, sur cette période, les importations de l’Union ont atteint seulement 181 880 tonnes équivalent carcasse, c’est 13 % de moins que l’an dernier. Parmi nos fournisseurs, seule l’Argentine a vu ses envois progresser, à 55 644 t (+6,8 %).

Les plus lus

un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du tournesol flambent avec la mauvaise récolte

Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…

un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du tournesol grimpent encore avec la récolte catastrophique

Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…

un bureau avec des oridnateurs, des mains, vue de haut, du café
Egalim 4 : les 5 propositions des députés en charge de l’évaluation de la loi

Les ex-députés de la majorité Anne-Laure Babault et Alexis Izard avaient fini leur mission d’évaluation d’un potentiel Egalim…

intervenant dans un amphithéatre
Lait : durabilité ou autosuffisance, deux visions s’affrontent au Sommet mondial du lait

Au Sommet mondial du lait, qui se tient actuellement à Paris, les tables rondes consacrées au marché du lait dans les…

Zonage IAHP en Bretagne sur la plateforme PIGMA
Grippe aviaire : la France passe en risque élevé

Alors que la Bretagne compte 9 foyers de grippe aviaire depuis mi-août, c’est toute la France qui passe en niveau de risque…

poulailler derriere un champ
« Construire 400 poulaillers sur cinq ans pour reconquérir 20 % des importations »

L’Anvol veut construire 400 poulaillers en l’espace de cinq ans pour réduire un cinquième des importations de poulet. Aujourd’…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio