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Cotations
Langoustine
Grossiste, fraîche, rangée, 5-16 pièces/kg, import
31,00 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Nectarine
Grossiste, chair blanche, France, cat. I, AA
2,15 €/kg
=
Min de Lyon, le 14/08
Pêche
Expédition, chair blanche, qualité supérieure, Roussillon, cat. I, A, plateau 1 rg
2,10 €/kg
=
Bassin Roussillon, le 14/08
Aubergine
Grossiste, France, cat. I
1,90 €/kg
+0,05
Min de Lyon, le 14/08
Chou
Grossiste, blanc, France, cat. I
1,20 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Europe
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Œuf
11,88 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/08, blanc, Expédition, au sol, G (63-73 g)
=
Veau
4,00 €/kg
Rungis, le 13/08, de boucherie, Grossiste, rosé, (carcasse), U. E., O
=
Carotte
1,15 €/botte
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, France, avec fane, cat. I, botte
=
Tourteaux de tournesol
285,00 €/tonne
Marché français, le 07/08, Départ, Bassens (Bordeaux), 35%, pellets
-2,00
Persil
1,14 €/botte
Min de Nantes, le 08/08, Grossiste, France, biologique
+0,09
Emmental
5 950,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, 45 % mg
=
Sabre
15,50 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, (filet), import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 477,00
Marché mondial, le 13/08,
+64,00
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