En juin, hausse des prix des produits agricoles à la production sur un an
En juin 2019, les prix agricoles poursuivent leur hausse sur un an (+4,1 % après +3,8 % en mai), informe l’Insee. Hors fruits et légumes, ils sont en hausse de 3,8 % sur un an et en baisse de 0,6 % sur un mois. La hausse sur un an des prix des céréales s’atténue encore (+1 % après +3,6 % en mai). Sur un mois, ces derniers se redressent (+0,7 % après -2,6 % en mai). Les prix des fruits frais diminuent de 4,4 % sur un an, entraînés par les prix des pommes (-24 % sur un an) et dans une moindre mesure, de ceux des pêches et nectarines (-3,5 %). À l’inverse, les prix des cerises sont en forte hausse (+23,9 %). Les prix des légumes frais augmentent de 21,3 % sur un an. Si les prix des salades sont de nouveau en baisse (-13,3 % sur un an), ceux des tomates rebondissent fortement (+48,8 % après -31,7 % sur un an en mai). En juin, les prix des animaux se replient légèrement sur un mois (-0,3 % après +0,8 % en mai). Les prix porcins restent élevés, progressant sur un an de 23,1 % après +20 % en mai, conséquence de la forte demande à l’exportation de l’Asie du Sud-Est consécutive à l’épidémie de peste porcine africaine. Les prix des gros bovins sont stables sur un mois (-0,1 %). Les prix des œufs se replient sur un mois (-13,1 % après +22 % en mai) mais ils restent orientés à la hausse sur un an (+10,5 % après +18,1 %). Le prix du lait de vache poursuit sa hausse sur un an : +6,7 % en mai après 7,7 % en avril 2019.
