Aller au contenu principal

Elior Group se renforce dans la restauration pénitentiaire américaine

Summit Food Service assurait déjà la restauration de 350 établissements pénitentiaires.

Elior Group (5 896 M€ de CA en 2016) a annoncé hier l’acquisition de CBM Managed Services, via Summit Food Service, une filiale d’Elior North America. Basé à Sioux Falls dans le Dakota du Sud, CBM Managed Services compte un peu moins de 1000 collaborateurs sur 200 sites à travers 29 états. Au titre de l’exercice 2016, l’entreprise a généré un chiffre d’affaires d’environ 70 millions de dollars. Cette acquisition réunit deux des plus grands restaurateurs du marché pénitentiaire qui, ensemble, représentent un chiffre d’affaires de plus de 230 millions de dollars, selon le communiqué de l’entreprise. CBM Managed Services propose des services de restauration, de cantine et de distribution automatique à des établissements pénitentiaires d’Etats, de comtés ou de municipalités américaines depuis plus de 25 ans. « Elle inclut dans ses offres de restauration des produits frais et des recettes testées et approuvées », souligne Elior. Summit Food Service, l’un des principaux leaders américains de la restauration en milieu carcéral, présent dans 30 états, assurait déjà avant la reprise la restauration de 350 établissements pénitentiaires locaux et d’Etat.

Rédaction Réussir

Les plus lus

broutards charolais dans un pré
Prix des bovins : l’année 2024 finit sur un record historique

En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.

transport terrestre animaux
Transport des porcs : une nouvelle loi qui pourrait coûter 107 millions d’euros à la filière

Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’est ce que relève l…

Charcuterie
« Si on veut du porc français, il faut créer des élevages en France »

Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une hausse des…

Nouveau record des prix du beurre : « Ça ne reflète pas le marché »

La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la tendance de marché est…

représenant de l'UE et du mercosur
L’UE et le Mercosur signent l’accord, à quoi s’attendre pour l’agriculture ?

Après 25 ans de pourparlers, l’Union européenne et le Mercosur ont conclu un accord commercial, mais des voix s’élèvent déjà…

poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 13 décembre 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio