Api Restauration labellisé Virage à table
La société Api Restauration s’est vue décerner le label Virage à table, lors d’une visio-cérémonie en présence du parrain du projet, le chef triplement étoilé Régis Marcon. Accompagné par FL Conseil et la restauration mutualisée de Orange, le restaurant et les équipes Api se sont inscrits depuis 2 ans dans la démarche 100% durable, projet précurseur de Virage à table, qui vise une excellence grâce à un approvisionnement en produits bio, bruts et durables, une réduction drastique des emballages à usage unique et une cuisine réalisée exclusivement par nos chefs.
