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Pâte

Toute l'actualité dans la catégorie Pâte du groupe d'information Réussir.
Pierre Claquin présente les résultats de l'OFPM au Salon de l'Agriculture 2025
Le prix au détail de la baguette progresse entre les premiers semestres 2023 et 2024, celui des pâtes recule, selon l’OFPM
Lors d’une conférence organisée par FranceAgriMer le 27 février 2025, les résultats intermédiaires de l’…
animation Panzani sur le stand d'Intercéréales sur le salon de l'agriculture 2025 - Charles Néron Bancel explique que le blé dur utilisé est 100 % français
Salon de l’Agriculture 2025 – Panzani communique sur l’origine française de son blé dur
Alors que seulement 35 % des pâtes consommées en France sont fabriquées dans l’Hexagone, la…
Nicolas de Sambucy, président du conseil régional des céréales PACA, Frédéric Gond, président du Comité de pilotage de la filière blé dur, Benoît Piétrement, président d'Intercéréales, Matthieu Killmayer, animateur national filière blé dur pour Arvalis, et Édouard Cavalier, président de l'Association blé dur développement lors de la journée filière blé dur le 6 février 2025
La filière blé dur demande le retour des aides couplées à la production dans le Sud-Est
Lors de la journée filière blé dur du 6 février dernier organisée par Arvalis à Aix-en-Provence, les…
Consommatrice achetant des pâtes dans un supermarché
« En 2024, la consommation de pâtes alimentaires a retrouvé le niveau observé pendant la Covid-19 »
Albert Mathieu, président du Syndicat des industriels fabricants de pâtes alimentaires de France (Sifpaf) et…
Carlotta De Pasquale, analyste de marché chez Areté à la Bourse européenne
« Le potentiel de baisse des prix du blé dur est limité », selon le cabinet d'analyse Areté
Selon le cabinet d’analyse Areté, la production mondiale de blé dur devrait légèrement reculer en 2025-2026,…
Moisson 2024 - Comment qualifier la qualité des blés français ?
La qualité moyenne de la protéine du blé tendre français de la récolte 2024 s'avère excellente, selon Arvalis…
Pain et céréales – L’inflation progresse en mars 2024, sur un rythme plus lent
L’Insee vient de publier son indice définitif pour l’inflation en mars 2024, notamment pour les produits…
Mycotoxines - Nouveau règlement européen pour la DON des céréales
Le Journal officiel de la Communauté européenne (JOCE) du 9 avril fixe de nouvelles limites maximales pour la…
Blé dur - Comment la filière et le gouvernement comptent relancer la production en France ?
Les surfaces de blé dur décrochent en France depuis des années. Un soutien de l'État français leur…
Panzani Solutions multiplie les valorisations du blé dur
La nouvelle structure, Panzani Solutions développe, à partir du blé dur, de multiples produits au service des…
Les stocks de céréales françaises s’alourdissent encore, selon FranceAgriMer
Les stocks de fin de campagne commerciale 2023-2024 de blé tendre atteindraient presque 3,5 Mt. Pour l’orge…
Les prix à la consommation du pain et des farines en très légère baisse en décembre
Entre inflation globale qui a du mal à baisser et négociations commerciales, tour d’horizon de l’évolution…
La Turquie, reine du blé dur en 2023, va-t-elle poursuivre ses exportations en 2024 et au-delà ? 
Divers experts s’interrogent sur la capacité de la Turquie à exporter du blé dur lors des prochaines…
Céréales pour le petit déjeuner, farine, pâtes et riz - Une inflation toujours supérieure à celle des produits alimentaires en général
Ce vendredi 15 septembre, l’Insee a publié les chiffres définitifs des prix à la consommation, donc l’…
Céréales pour le petit déjeuner, farine, pâtes et riz - Une inflation toujours supérieure à celle des produits alimentaires en général
Ce vendredi 11 août, l’Insee a publié les chiffres définitifs des prix à la consommation, donc l’inflation,…
Farine et pain - L’inflation des produits alimentaires à base de céréales toujours à un très haut niveau
Ce jeudi 13 juillet, l’Insee a publié les chiffres définitifs des prix à la consommation, donc l’inflation,…
Prix des pâtes : nouvelle baisse en septembre ?
Le groupe Panzani a commencé à intégrer la baisse des prix du blé dur observée ces derniers mois dans le prix…
Les prix à la consommation du pain et des céréales progressent toujours plus vite que l’inflation globale en mars
Sur douze mois, les prix du pain et des céréales ont progressé de 15,4 %.
L’inflation des prix du pain et des céréales encore au-dessus de l’inflation générale en février
Sur un mois, les prix des catégories bière et huile alimentaire recule un tout petit peu.
Système U veut lancer un panier anti-inflation
Près de 150 produits distributeurs de l'enseigne Système U entreraient dans un panier anti-inflation, dont…
Pâtes - Alpina Savoie lance sa Collection 1844 en Europe
  Le pastier savoyard innove avec sa gamme de pâtes made in France, fabriquées dans des moules en bronze.
Inflation : le prix de la farine et des pâtes encore en hausse
Sur un an, l’inflation globale a tendance à ralentir.
Le groupe Barilla acquiert Back to Nature, spécialiste des snacks et biscuits à base de produits végétaux
Le groupe italien renforce ainsi son implantation et son développement aux Etats-Unis
Envolée des prix du pain et des produits céréaliers en novembre, selon l'Insee
La farine, les pâtes alimentaires et certains produits à base de céréales sont particulièrement concernés.
La qualité des blés durs français récoltés en 2022 est au rendez-vous
Le taux moyen français de GMF (grains germés, mouchetés, fusariés) de la récolte 2022 est excellent.
Récolte de blé dur 2022 - Une qualité meilleure qu’en 2021, malgré une forte hétérogénéité
Diverses sources privées ainsi que Matthieu Killmayer, animateur filière blé dur d’Arvalis-Institut du…
Les pâtes Panzani aux champs
Le pastier présente un programme de blé responsable français (BRF) pour soutenir et pérenniser la filière blé…
Alpina Savoie s’associe à Un Air d’ici pour commercialiser ses pâtes bio 100 % françaises en vrac
Depuis le 1er avril, cinq références de pâtes bio du pastier savoyard, issues de sa filière Blé dur de…
Nette hausse des prix à la consommation des farines et des huiles alimentaires en avril
L’indice des prix à la consommation définitif d’avril 2022 de l’Insee poursuit son augmentation.
Accélération de la hausse des prix à la consommation en mars pour le pain, les pâtes et les céréales
L'indice de l’Insee montre une nouvelle hausse des prix sur la catégorie Pain et céréales. Tous les produits…
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