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Champignon

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Toute l'actualité dans la catégorie Champignon du groupe d'information Réussir.
Champignons dans champignonnière
Champignons français : des signaux positifs pour le marché ?
La production française de champignons stagne mais sa culture semble séduire de nouveaux adeptes. Les…
Plateaux de champignons de couche à Rungis
Champignons de couche : la lutte contre la francisation, un enjeu majeur
Parmi les sujets phares en 2024 pour les producteurs de champignons français : la lutte contre la…
Grégory Spinelli, champignonnière du Clos du Roi
Grégory Spinelli, producteur de champignons dans le Val d'Oise : « Nous ne sommes plus que quatre producteurs franciliens »
Grégory Spinelli est à la tête de la champignonnière souterraine du Clos du Roi, en plein cœur d’une zone…
Stand Daurema avec Frédéric Salomon à Fruit Logistica 2024.
Emballage des fruits et légumes : des barquettes résistantes en fibres de cellulose
Parmi les exposants du hall France à Fruit Logistica, Daurema, une jeune entreprise de barquettes pour les…
La consommation de champignons frais augmente au détriment de l'appertisé et du surgelé.
Champignons français : comment dynamiser la consommation ?
Agitée il y a peu par des problèmes de francisation, la filière champignons de couche française fait le point…
Affiche de la campagne de promotion du champignon européen : “European Mushrooms, the hidden gem”.
Le champignon européen veut séduire les jeunes
Le GEPC Promo lance une campagne de communication cofinancée par l’UE sur ses marchés européens, à…
Bretagne : Lou Légumes condamné pour tromperie sur ses champignons
Le Tribunal de Rennes a condamné Lou Légumes dans une affaire de « francisation » de champignons en…
Champignon de Paris : Comment Système U va soutenir davantage la filière française ?
Le groupe vient d’annoncer un contrat tripartite sur 5 ans avec les producteurs de champignons de Paris et…
Champignon : Lou Légumes veut populariser le Portobello
Fort de bons résultats en 2022, le producteur de champignon entend imposer le Portobello aussi bien en grande…
Les pleurotes Monte Cristo de Kroptec France commencent à s’imposer en distribution
La marque de Kroptec France, qui a repris l’activité champignons sur marc de café d’Upcycle en 2021, est un…
Auvergne-Rhône-Alpes : Lou inaugure sa nouvelle champignonnière de Chaspuzac
Cette nouvelle unité de production de champignons blancs, de Portobello et de Bella rosés participe à l’…
Francep renforce sa capacité de pesage
Afin d’accompagner son extension de gamme, la filiale de Gelpass Group a mis en œuvre une ligne de pesage…
[Salon de l’Agriculture 2022] Pleurotes et praticité par l’usage, Lou a vanté ses champignons français Porte de Versailles
L’entreprise a mis l’accent sur la diversification par l’usage qu’elle proposer : apéro, à garnir, à…
Champignons : Lou Légumes lance son offre en pleurotes bio
Le producteur breton de champignons propose trois nouvelles références pour ses pleurotes, adaptées à tous…
900 tonnes de champignons de Paris sont produites annuellement dans des carrières en Ile-de- France.
Les producteurs traditionnels de champignons de Paris à un tournant
Lourdement impactée par la crise sanitaire, la dernière champignonnière souterraine de l’Oise a fermé ses…
Lou Légumes triple ses capacités de production de champignons
Avec la construction d’une 2e champignonnière en Mayenne, d’une 3e en Haute-Loire, la reprise de Letocart en…
Victor Lallement et Quentin Blochard ont réhabilité un kilomètre de galerie pour redémarrer la production de champignon dans les mines d'ocre.
Une nouvelle champignonnière bio dans le Vaucluse
Victor Lallement et Quentin Blochard remettent les champignons à l’honneur dans le Luberon en réhabilitant…
pleurottes
Au cœur de La Révolution Champignon
Le salon Natexpo ouvre ses portes ce 24 octobre au parc des expositions de Villepinte. La Révolution…
Avec Funghies, La Révolution champignon attaque le marché de la GMS
L’entreprise nordiste lance une gamme spécifique de produits transformés de champignons pour la grande…
Truffe : L’Inrae et les Pépinières Robin lancent le diamant blanc Made in France
Le pépiniériste et l’Institut de recherche ont annoncé le 16 février maîtriser le savoir-faire pour une…
Les exportations polonaises de pommes ont augmenté de près de 15 % entre 2015 et 2019. © DR
Près d’un million de tonnes de pommes polonaises exportées
La Pologne est un producteur et exportateur majeur de fruits et légumes en Europe. La pomme, les petits…
« Malgré les difficultés rencontrées par la filière, le champignon de Paris a un avenir chez Bonduelle »
Informé des difficultés économiques et financières rencontrées par la coopérative France Champignon, le…
Champignons : Maison Vialade va doubler ses volumes et mise sur le bio, la RSE et l’environnement
Un deuxième site pour doubler ses volumes et séparer le bio du conventionnel, des certifications en…
plateforme Lou
Premiers pas dans le sud de la France pour Lou
Le producteur breton de champignons vient d’ouvrir une plate-forme logistique à Chaspuzac (Haute-Loire). Il…
Lors de l'opération « Truffe, une planète à explorer » à Valence, les 25 et 26 janvier, la truffe noire de la Drôme s'est vendue autour de 90 € les 100 g.  © Pierre-Louis Berger - FLD
Drôme : Une truffe plus rare et plus chère
La récolte 2019-2020 de truffes noires dans la Drôme est environ de 15 t. Une baisse expliquée, entre…
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