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Institut de l'élevage
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Institut de l'élevage
du groupe d'information Réussir.
Aléas climatiques : identifiez les leviers d’adaptation pour votre exploitation en trois clics
16 novembre 2024
Le centre de ressources Aclimel, dédié à l’adaptation aux aléas climatiques, dispose désormais d’un module…
Géographie des unités d’engraissement espagnoles
14 mai 2019
Quatre régions (Catalogne, Castille et Léon, Aragon et Galice) concentrent plus de 65 % des effectifs et…
La viande bovine se consomme davantage transformée mais moins importée
01 mai 2019
La consommation de viande bovine semble stabilisée compte tenu de la dynamique de la restauration hors foyer…
Un engraissement à l’herbe modifie-t-il la qualité de la viande ?
23 avril 2019
Un régime d’engraissement riche en herbe est plutôt favorable à la qualité nutritionnelle de la viande. Elle…
Vaches allaitantes : 41 % des effectifs dans les troupeaux de plus de 80 mères
14 mars 2019
Le marché des jeunes bovins est assaini
27 février 2019
Depuis fin janvier, les stocks de jeunes bovins ont pu être écoulés, et la situation en Italie permet de…
Blonde d’Aquitaine : gérer l’hétérogénéité des vaches de boucherie
13 février 2019
Un tiers seulement des carcasses de vaches blondes correspondent aux objectifs commerciaux de la race. Le…
Un repli significatif de la production est prévu pour l'année 2019
25 janvier 2019
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Davantage de kilos mais une productivité numérique en recul
24 janvier 2019
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01 novembre 2018
Détecter, alerter et réagir face à une personne en détresse, telle est la vocation du futur réseau national…
Renouveler les générations d’éleveurs
01 octobre 2018
Une part croissante des cheptels allaitants est actuellement détenue par des éleveurs de plus de 50 ans. La…
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01 octobre 2018
Les revenus dégagés par les systèmes allaitants sont bien modestes. L’importance du capital nécessaire et…
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01 octobre 2018
L’impact de la crise et de la météo sur les effectifs et les naissances
03 septembre 2018
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