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Tendances alimentaires
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Toute l'actualité dans la catégorie Tendances alimentaires du groupe d'information Réussir.
Selon une étude commanditée par le club de domaines familiaux Vignobles & Signatures, les consommateurs…
A l'occasion des 30 ans de Réussir Vigne, nous explorons l'évolution de la vitiviniculture. Nous avons…
S’appuyant sur une étude réalisée par l’Ifop, Vin & Société souligne un changement de perception du vin…
Aujourd’hui les vins désalcoolisés français ne peuvent être que des vins sans IG mais une décision du 4 …
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Bonne nouvelle, le vin reprend de l’intérêt aux yeux des Français. C’est l’un des résultats du baromètre…
Face au succès des bulles, rosés et blancs, élaborer des vins rouges pouvant se boire rafraîchis paraît être…
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En grandissant dans un contexte de crise, le marché du vrac bio affronte l’implacable loi de l’offre et de la…
Le salon Wine Paris & Vinexpo Paris 2024 a fermé ses portes le 14 février dernier, après avoir accueilli…
Présenté début février, le 10e Wine Trade Monitor d’Hopscotch Sopexa distingue trois grandes tendances sur un…
Sur la base d’une étude réalisée fin 2023 auprès de 2 000 acteurs de la filière vin, le Business Report…
FranceAgriMer vient de publier l’étude quinquennale sur la consommation de vin en France, menée en 2022. Elle…
A la veille du salon Millésime Bio, une étude sur les acheteurs de vin bio réalisée par Circana apporte un…
À l’heure où les difficultés commerciales pèsent sur la filière vinicole, entre déconsommation et…
L’étude réalisée auprès de jeunes de 18 à 27 ans que vient de publier Vin & Société confirme que le vin…
Le BIB recèle encore du potentiel au prix d’une bonne approche marketing. Certains de ses atouts sont…
Le CIVB poursuit le travail engagé en 2021 pour identifier les réussites et augmenter la satisfaction des…
Les vins blancs de macération se multiplient depuis une dizaine d’années au point de devenir aujourd’hui plus…
Le site Vinatis, qui revendique 7% du marché de l'e-commerce du vin, a renforcé récemment son offre de vins…
Les dernières données de l’Agence bio sur la filière du vin bio en 2022 montrent une baisse des conversions…
Le congrès annuel de la confédération des vins IGP de France, qui s’est tenu en Corse du 21 au 23 juin,…
Retrouver le réflexe de chambrer les vins, c’est-à-dire de les amener à la juste température, c’est l’appel…
Lors de sa conférence annuelle sur l’état du marché mondial du vin, l’OIV a fait état d’une légère…
Les exportations de vins français en 2022 affichent un forte hausse en valeur mais une baisse en volume. L'…
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L’évolution des critères d'achat d’une bouteille de vin est l’une des informations qui ressort du baromètre…
Élaborer un effervescent avec une typicité propre au vignoble nantais est en expérimentation depuis 2019. Les…
L’évolution des modes de consommation favorise le développement du vin au verre. Des systèmes misent sur le…
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