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Viande

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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
[Graph] Porc : des importations françaises dynamiques
Les Marches
Les importations françaises ont été dynamiques en cumul des huit premiers mois, notamment avec la progression…
Affichage environnemental : Interbev alerte le Premier ministre sur les choix à venir
Les Marches
Interbev s’adresse au Premier Ministre dans une lettre ouverte pour l’avertir quant à la nécessité de…
Allemagne : vers un rebond du prix du porc au printemps 2022 ?
Les Marches
Avec un marché déprimé, la filière porcine allemande a fortement réduit sa production en 2021. Cette baisse…
Le groupe coopératif Eureden reste à l'affût de nouvelles acquisitions
Les Marches
Eureden vise un chiffre d'affaires de 5 milliards d'euros en 2027, grâce à l'acquisition future d'entreprises…
Ambiance maussade pour les bêtes de boucherie sur les concours de Noël
Bovins Viande
Les traditionnels concours de bêtes de boucherie qui ont eu lieu au cours des semaines précédant Noël se sont…
La coopérative NatUp prend sept engagements pour 2025
Les Marches
La contractualisation, la transformation et la diversification restent les axes forts de la coopérative…
Jean-François Guihard, élu président d'Interbev
Les Marches
Jean-François Guihard a été élu président d'Interbev. Il succède à Dominique Langlois, qui a tenu ce poste…
Gros bovins : des abattages dynamiques
Les Marches
Seuls les abattages de jeunes bovins reculent par rapport à l’an dernier, ceux de vaches progressent.
Jean-François Guihard, nouveau président d’INTERBEV
Bovins Viande
Jean-François Guihard, artisan-boucher à Malestroit dans le Morbihan et Président de la Confédération…
Porc : la baisse des envois européens vers les pays tiers se poursuit en septembre
Les Marches
En septembre, le repli des envois européens de porc vers les pays tiers se poursuit. Toutefois, en cumul des…
Grutto satisfait de sa première année en France
Les Marches
La plateforme de livraison de viande de qualité Grutto.com a réalisé plus de 400 000 euros de chiffre d’…
Viande rouge, volaille : quelles hausses pour le consommateur ?
Les Marches
Au rayon viande, les prix des produits ne progressent pas tous de la même façon.
Obligation de parité et 1,4 % d’augmentation des minimums dans le commerce des viandes
Les Marches
Le Journal officiel du 7 décembre 2021 déclenche des obligations de mise à niveau des grilles de salaire dans…
Agneau : des prix élevés partout en Europe
Les Marches
Bien-être animal : le Parlement européen préconise le transport de carcasses plutôt que des animaux vivants
Les Marches
Après 18 mois de travaux, la commission d’enquête du Parlement européen sur la protection des animaux pendant…
Brochettes de légumes
Trois Français sur quatre prêts à consommer moins de protéines animales
Plus flexitariens, plus méfiants envers le bio, plus confiants dans les agriculteurs mais peu enclins à payer…
L’abattage alternatif, aussi en petits ruminants
Chevre
Des projets de reprise d’abattoirs, d’abattoirs mobiles ou de caissons d’abattages pour petits ruminants…
Porc : la hausse des abattages en Espagne et au Danemark compense la chute allemande
Les Marches
Les abattages de porcs progressent en Europe, tirés par l'Espagne.
Viande bovine : recul de la production européenne
Les Marches
La production de viande bovine recule dans l’Union européenne, notamment sous l’effet de la baisse des…
Retour du pastoralisme en montagne limousine
Patre
La montagne limousine compte aujourd’hui sept estives valorisant ses surfaces de landes, tourbières et sous-…
illustration étude ademe
L’Ademe projette une importante réduction de la consommation de viande pour atteindre la neutralité carbone en 2050
Face à l’urgence climatique, l’Ademe a travaillé sur quatre scénarios pour atteindre la neutralité carbone d’…
Greenpeace décrypte les stratégies de communication de la viande
Les Marches
Greenpeace publie un rapport décortiquant les stratégies de communication de l’industrie de la viande en…
La viande artificielle accueillie avec scepticisme en France
Les Marches
Les débats organisés par l’Académie d’agriculture de France en présence de deux dirigeants de start-up …
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