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Viande

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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Une inspection aura lieu, ce 28 octobre, à l'abattoir Bigard de Cuiseaux
Les Marches
Après la publication d'une vidéo de L214 incriminant l'abattoir Bigard de Cuiseaux (71) pour des non…
[Infographie] Bovins : des importations en baisse mais regain à l'export pour l'UE
Les Marches
Les exportations européennes de viande bovine et d'animaux vifs se ressaisissent mais nos importations…
Gros bovins : baisse de la production européenne
Les Marches
Les dernières données européennes montrent un recul de la production de viande bovine dans l'UE 27.
De la viande laitière croisée viande pour la restauration hors foyer
Bovins Viande
À la ferme expérimentale des Bouviers, dans le Morbihan, l’Institut de l’élevage se penche sur la production…
Le veau élevé sous la mère mise sur le label Rouge
Les Marches
Le veau élevé sous la mère a trouvé sa voie via le label Rouge, mais rencontre quelques difficultés à cause…
Gros bovins : de la demande, mais pas d’offre
Les Marches
Le marché français des gros bovins reste haussier.
Le veau de boucherie résiste dans la tempête
Les Marches
La filière veau de boucherie a fait preuve de résilience pendant la pandémie et la fermeture de la RHD. Elle…
La nutrition animale : le Snia et la Coopération agricole tendent la main aux filières
La Depeche
Pour la première fois, La Coopération agricole Nutrition animale et le Snia organisaient ensemble, le 14…
Agneau : l’origine Nouvelle-Zélande moins présente en France
Les Marches
Les importations françaises de viande d’agneau néo-zélandais ne cessent de reculer. L’Océanie s’est…
Bovins : la baisse de la production européenne va continuer en 2021 et 2022
Les Marches
Les dernières estimations de la Commission européenne sont à une poursuite de la baisse de production de…
Le projet de décret sur les désignations des produits d’origine animale notifié à Bruxelles
Les Marches
Culture Viande informe de la notification à Bruxelles du projet de décret destiné à protéger les désignations…
Unicor signe l’Engagement Paysan pour une viande éthique
Patre
Unicor, premier opérateur ovin français, lance sa marque de viande éthique, L’Engagement paysan.
Viande bovine : baisse des exports argentins, mais pas vers l’UE
Les Marches
L’Argentine ne devrait exporter que 630 000 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande bovine en 2022,…
Vaches : baisse des abattages en août
Les Marches
Les abattages de vaches laitières chutent, ceux de vaches allaitantes s'effritent et ceux de mâles reculent…
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