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Qualité

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Toute l'actualité dans la catégorie Qualité du groupe d'information Réussir.
Auchan lance Auchan Solidaires, en soutien à l’amont agricole
Les Marches
Auchan propose une nouvelle offre avec 29 références (lait, œufs, charcuteries) qui promettent une juste…
Agri-Éthique veut travailler avec les collectivités en 2022
Les Marches
Après une belle année 2021, le label Agri-Éthique veut poursuivre sur sa lancée en 2022. Après avoir déjà…
Hubert Dubien, nouveau président du Cnaol
Les Marches
[ITAINNOV 2022] La Main dans le bac analyse les comportements d’achat des végétaux
L’Institut technique de l’horticulture présente son projet la Main dans le bac, retenu parmi les 12 nommés au…
Un couple d’éleveurs va créer un abattoir de bovins bio à la ferme
Les Marches
Kathleen et Michel Bremont ont obtenu une aide de l’Europe et de la région Normandie pour financer près du…
Uniporc finalise les tests du contrôle des carcasses Sanmalo
Porc
Le protocole de détection des carcasses odorantes Sanmalo (sans mâles odorants) mis au point par Uniporc…
Maïs : « Je recherche des variétés générant peu de frais de séchage à la récolte »
Grandes Cultures
Producteur à Uffholtz dans le Haut-Rhin sur le piémont vosgien, Jacky Bollinger choisit des variétés demi-…
L’érafloir Delta Oscillys de Bucher Vaslin préserve l’intégrité des raisins
Vigne
La famille des érafloirs s'agrandit avec l'arrivée du Delta Oscillys de Bucher Vaslin.
Un protocole de vaccination Improvac pour chaque marché
Porc
Une étude belge démontre que selon l’âge des porcs mâles entiers à la seconde injection du vaccin contre les…
Lancement du concours « Mieux manger au ciné »
Les Marches
Le concours Mieux manger au ciné récompensera des concepts de produits salés, sucrés, création et jeune…
Paiement du lait: « Il y a beaucoup de paramètres à prendre en compte pour la cryoscopie»
Lait
Eleveurs bio dans le Finistère, Guillaume Bigot et ses deux associés doivent faire face à des résultats de…
Pera Pellenc Œnoprocess se lance sur la filtration tangentielle
Vigne
Pera Pellenc Œnoprocess présentait au dernier Sitevi sa première gamme de filtres, baptisée Filtra'activ.
Grutto satisfait de sa première année en France
Les Marches
La plateforme de livraison de viande de qualité Grutto.com a réalisé plus de 400 000 euros de chiffre d’…
Filière CRC, 20 ans et des nouveaux projets pour 2022 et au-delà
La Depeche
La filière Culture Raisonnée Contrôlée (CRC) a tenu son assemblée générale le 3 décembre 2021. Bilan et…
Le secteur des herbes et des épices appelé à améliorer ses pratiques
Les Marches
Les résultats du plan de contrôle européen sur les pratiques frauduleuses dans le secteur des herbes et des…
Les fêtes s’annoncent prometteuses malgré des budgets restreints par l’inflation
Les Marches
Les fêtes approchent sans restrictions sanitaires, mais avec une attention portée sur le pouvoir d’achat. L’…
Très bonne qualité des blés russes 2021
La Depeche
Malgré une baisse des volumes entre les récoltes 2020 et 2021, la Russie espère conquérir de nouveaux…
Réussite de la vente aux enchères de bestiaux du groupe Capel
Les Marches
L’Organisation de producteurs de bovins de la coopérative Capel, Bovidoc, sort grandie de sa vente aux…
[ITAINNOV 2022] CSB-JamboFlash détecte la qualité technologique des jambons sur la chaîne
L’Ifip-Institut du porc est candidat au concours ITAINNOV 2022 dans la catégorie label et qualité des…
Les blé tendre français 2021 révèlent de bonnes notes en panification
La Depeche
Les critères jugeant la qualité panifiable du blé tendre hexagonal sont « bons à très bons » selon…
Blé/orge : analyses et tests perturbés par la météo en cette récolte 2001
La Depeche
La réalisation des analyses et des tests de qualité en 2021 a dû intégrer très vite des caractéristiques très…
La soupe aux araignées de mer obtient le label Rouge
Les Marches
Depuis le 11 novembre, la soupe aux araignées de mer bénéficie de la reconnaissance du label Rouge.
L’Iberduroc de Topigs est sélectionné sur la qualité de la viande
Porc
Topigs Norsvin a entrepris une sélection de sa lignée Duroc sur le taux de gras intramusculaire, tout en…
La mortadelle de Bologne fête ses 360 ans
Les Marches
La fabrication de la mortadelle de Bologne est codifiée depuis les premières années du XVIIe siècle avec…
« Nous sentons les changements, intervenant dans le secteur de BVP, deux à trois ans avant qu’ils n’apparaissent », affirme le directeur de Lempa
La Depeche
Le Laboratoire d’essais de matériels et produits alimentaires (Lempa), dirigé par Pierre-Tristan Fleury, se…
La Capel tient sa première vente aux enchères de bovins
Les Marches
La coopérative et son groupement d’éleveurs Bovidoc invitent les abatteurs à se disputer une cinquantaine de…
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