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Protéines végétales

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Protéines végétales du groupe d'information Réussir.
Protéines végétales : les producteurs de l’Ouest présentent leur offre de légumineuses locales
Fruits et Légumes
Dans le Morbihan, une centaine d’acheteurs professionnels ont participé à la première rencontre clients-…
L’alimentation animale reconnue comme facteur clé par la Fefac
La Depeche
Placée sous le signe de la durabilité, l’assemblée générale de la Fefac a pointé les contributions positives…
La Bretagne met les moyens pour produire des protéines végétales
La Depeche
Recherche, expérimentation, contractualisation, plates-formes de démonstration… En Bretagne, des moyens…
Nestlé fait un vrai « break » en lançant une version végan de Kit Kat
La Depeche
La célébrissime gaufrette enrobée de chocolat est déclinée en version végan certifiée.
Restauration collective : publication d'un cadre pour intégrer les protéines végétales
Les Marches
Afin de fournir des points de repères aux acteurs de la restauration collective dans l'élaboration de leur…
Cap Protéines veut rendre la souveraineté protéique à la France
Patre
Le projet Cap Protéines va multiplier les recherches et les lieux de démonstration pour proposer des…
Pourquoi certains Français veulent consommer moins de viande
Les Marches
Pour sa santé, pour faire des économies, pour la planète, pour des raisons éthiques, les motivations pour…
St Hubert remplace le soja par l’avoine dans ses desserts
La Depeche
L’entreprise lance une gamme de quatre parfums 100 % végétal et fabriquée en France.
Tendance végétale : « On n’est pas près d’abandonner la viande »
Les Marches
Conférencière pour le Club des produits alimentaires intermédiaires au CFIA, Sophie de Reynal recommande…
Comment simplifier ses recettes pour regagner la confiance des consommateurs
Les Marches
Les tendances de consommation, modifiées par la période de restrictions due au coronavirus, continuent d’…
Danone s’intéresse à l’huile et la protéine de pongamia
La Depeche
Les produits à base de cette légumineuse sont développés par une jeune entreprise étatsunienne.
Viande : 24% des Français se déclarent flexitariens
Les Marches
L'étude conduite par l'Ifop, pour FranceAgrimer, sur la déconsommation de la viande auprès de 15 001…
24% des Français se déclarent flexitariens
Les Marches
L'étude conduite par l'Ifop, pour FranceAgrimer, sur la déconsommation de la viande auprès de 15 001…
Du pois jaune, du pois, de la fève et du chanvre sur la route des protéines végétales chez Nestlé
La Depeche
Après les animaux de compagnie nourris aux nouvelles protéines (féverole, millet et insecte), Nestlé vient de…
Roquette célèbre son 20ème anniversaire en Chine
Les Marches
Le groupe Roquette célèbre le 20ème anniversaire de son usine de Lianyungang en Chine, deux décennies au…
En direct du grand débat national sur la souveraineté alimentaire
La Depeche
Parmi les grandes thématiques abordées ce mardi 18 mai dans le grand débat sur la souveraineté alimentaire de…
Paul Sugy
Paul Sugy : « prenez le sujet de l’antispécisme au sérieux, on n’a pas fini d’en entendre parler »
Ancien élève de l’Ecole normale supérieure et diplômé de Sciences Po Paris, aujourd'hui journaliste au Figaro…
Claas
Plan protéines : les cinq points à savoir pour bien remplir sa demande d’aide aux agroéquipements
Après le succès du premier, un deuxième appel à projets pour l’aide aux investissements en matériels et…
L’entreprise Bodin réduit son empreinte carbone avec un aliment 100 % origine France
Volailles
La filière volaille bio de Terrena est passée à un aliment 100 % origine France pour améliorer son…
Coupe flexible
Plan protéines : quels agroéquipements éligibles à la deuxième enveloppe de 20 millions d’euros ?
Après le succès du premier, un deuxième appel à projets pour l’aide aux investissements en matériels et…
Triballat Noyal investit dans la fermentation
Les Marches
L’entreprise Triballat Noyal est lauréate de l’appel à projets France Relance avec ZymoFood. Ce projet…
Natup relocalise la production de la lentille verte en Normandie
Les Marches
Tendance et facile à cultiver, la lentille a séduit les adhérents du groupe Natup. Elle répond à une volonté…
Consommation d'insectes : Agronutris obtient l'autorisation de la Commission européenne
Les Marches
Agronutris vient d'obtenir l'autorisation de la Commission européenne pour commercialiser des insectes…
NatUp développe sa filière Lentille de Normandie
La Depeche
À l’initiative de sa filiale Légumes vapeur Lunor, qui souhaitait en 2017 valoriser l’origine France de ses…
Nestlé lance une nouvelle marque de lait végétal
Les Marches
Le groupe suisse Nestlé renforce son offre sur le segment des produits à base de protéines végétales, avec sa…
Légumes secs : « J'allie agronomie et économie avec les mogettes »
Grandes Cultures
 Mathieu Pilard, exploitant en Vendée, vend lui-même ses mogettes pour optimiser la valorisation…
Innovafeed et Cargill étendent leur partenariat
Les Marches
Après les poissons, Innovafeed et Cargill étendent leur partenariat sur d’autres espèces, notamment l'…
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