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Cotations
Saint-Pierre
Grossiste, 1-2 kg, import
12,00 €/kg
=
Rungis, le 23/08
Prune
Grossiste, jaune, Mirabelle, France, cat. I, 20-25 mm, plateau
4,30 €/kg
-0,20
Min de Nantes, le 23/08
Pêche
Expédition, chair jaune, Roussillon, biologique, cat. I, B
4,17 €/kg
+0,39
Bassin Roussillon, le 23/08
Bar
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 400-600 g, import
9,00 €/kg
=
Rungis, le 23/08
Champignon
Grossiste, de Paris, Pologne, pied coupé, cat. I, plateau
2,90 €/kg
=
Min de Nantes, le 23/08
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Œuf
7,95 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 20/08, brun, Production, cage, 55-60 g
+0,02
Veau
315,00 €/tête
01 - Bourg-en-Bresse, le 20/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Montbéliarde, Abondance, Tarentaise), mâle, plus de 60 kg
-10,00
Prune
2,00 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 22/08, Expédition, rouge, Sud-Ouest, cat. I, 45-50 mm, plateau
=
Maïs
200,00 €/tonne
Marché français, le 21/08, éch. août-sept., récolte 2023, Départ, Aube/Yonne, Camion
Persil
3,60 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, frisé, Allemagne
=
Poudre de lait
240,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 21/08, Départ usine, écrémé, consommation animale, Union européenne, vrac
+6,00
Huître
120,00 €/100 pièces
Rungis, le 21/08, Grossiste, Belon, calibre G2, bourriche de 100, France
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 768,00
Marché mondial, le 22/08,
+9,00
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