Aller au contenu principal

Importations
Viande bovine : le Canada ne vise plus l’Union européenne

5 ans après la ratification du CETA qui avait tant irrité les filières bovines, non seulement les volumes de viande canadiennes exportés vers l’Europe sont limités mais les opérateurs canadiens ne considèrent plus le vieux continent comme un débouché prometteur.

© Tyler Olson/Fotolia

Lors de la ratification du CETA, le traité de libre-échange avec le Canada, les éleveurs bovins européens et français en particulier s’étaient inquiétés d’une possible déferlante d’aloyaux canadiens qui déstabiliserait le marché communautaire. L’an dernier, un rapport de la Commission avait démontré que ces inquiétudes étaient vaines puisque 1 577 tonnes équivalent carcasse (téc) avaient été expédiées vers l'Union européenne en 2020, alors que l'Union européenne en a exportées 21 000 vers le Canada, contre seulement 1 000 avant l'adoption de cet accord. En 2021, les envois canadiens n’ont atteint que 1 816 téc, tandis qu’ils ont reçu près de 17 000 tonnes de viande bovine de l’UE à 27.

Pas d’envolée des exportations de bœuf canadien dans les années à venir

Si les envois canadiens sont restés aussi congrus, c’est que les fermes susceptibles de fournir les animaux ne sont pas conformes aux normes européennes, ni au niveau des standards de l’U.E. Or les experts de l’USDA révèlent que ces exigences européennes posent trop de problèmes techniques aux opérateurs canadiens, par exemple sur le lavage des carcasses. Les gros opérateurs ne ciblent don plus le marché communautaire, qui leur paraît compliqué, pour se concentrer vers l’Asie, plus prometteur et très demandeur, même si embargo est activé par la Chine suite à la découverte d'un cas d'ESB fin 2021. Seules de petites structures continueront de commercialiser avec le vieux continent, mais sur des volumes très limités.

Les exportations canadiennes de viande bovine devraient dans leur ensemble reculer en 2022 sur fond de baisse de l’offre à la suite de la flambée des coûts de production.

Les plus lus

troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada

Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald Trump, comme lors de…

vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment

Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent marquer…

LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie

Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…

image d'un rayon oeuf vide
Flambée des prix des œufs en France, est-ce la faute des États-Unis ?

Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la chronique, la hausse…

agneaux et brebis en bergerie
Les prix des agneaux de nouveau au-dessus de 10 €/kg, des records probables pour Pâques

Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande ovine, qui résiste…

des poules oranges
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 28 mars 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio