Un réseau sur la nutrition du cerveau
En collaboration depuis plusieurs années, des équipes de recherche canadiennes et françaises, dont l’Université de Laval, l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) et le CNRS, ont fondé le 18 décembre le Réseau de recherche international intitulé Nutrition and brain health, from predictive biology to disease prevention and treatment – Food4BrainHealth. Ce réseau encouragera les échanges sur des avancées scientifiques et méthodologiques, contribuera à une formation internationale de la relève en recherche et stimulera les collaborations bilatérales et multilatérales. A noter que les activités de recherche et de formation réalisées dans le cadre d’OptiNutriBrain (créé en 2014) mettent déjà à profit la complémentarité des expertises des scientifiques de nutrition et neurobiologie intégrée, Nutrineuro et de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (Inaf) de l’Université de Laval.
