Dans un court communiqué, les deux sociétés finistériennes Guyader Gastronomie (Landrévarzec) et Pêcheurs de Saveurs (Saint-Hernin) ont annoncé le 2 juin être entrées en « négociation exclusive en vue de l’acquisition (par Guyader Traiteur Frais Ndlr) du site de production de Saint-Hernin appartenant au groupe Nicot et de 100 % des titres de la société Pêcheurs de Saveurs ».
Cette société créée en 1976 a été au départ un gros faiseur de coquilles Saint-Jacques avant de se diversifier dans les entrées de produits de la mer apéritives et festives du rayon marée - 11 millions d’euros de chiffre d’affaires avec 46 collaborateurs.
Pour sa part, le groupe Guyader Gastronomie affiche 103 millions d’euros de chiffre dont 32 pour son activité traiteur (terrines, rillettes, etc.) avec 550 salariés. « À l’issue des négociations, la société Pêcheur de Saveurs deviendra le pôle ultra-frais dans le domaine du traiteur de la mer du groupe Guyader », dit le communiqué.
