Tomate : reprise confirmée du commerce
Légumes : La reprise du commerce se confirme en tomate : l’offre décline, tandis que la demande est plus active, dopée par les engagements en GMS et le beau temps, favorisant une forte remontée des prix. Le marché du concombre est aussi mieux orienté. Les apports sont plus modérés, ce qui autorise quelques hausses tarifaires. En courgette, les volumes manquent (220 t hier en Provence), encourageant la poursuite de la flambée des prix. Les légumes d’automne, chou-fleur et endive notamment, bénéficient de bonnes mises en place, l’offre demeurant mesurée, face à une demande intéressée.
Fruits : En raisin, le contexte reste inchangé : l’offre est limitée et les prix sont très fermes. Les écoulements de pomme et de poire sont fluides. Les cours sont globalement reconduits Un petit courant de ventes se maintient pour les dernières prunes, sur une base de prix inchangée. La campagne de marron se met en place. À noter la présence d’offres portugaises au stade grossiste.
