Stagnation des rendements des céréales et de la vigne en France depuis 20 ans
Le centre d’études et de prospective (CEP) du ministère de l’agriculture fait référence dans sa veille mensuelle aux résultats d’une étude internationale publiée dans Nature de novembre 2018 et mettant en évidence une stagnation des rendements de plusieurs céréales et de la vigne en France depuis la fin de la décennie 90. Ces travaux ont confirmé la stagnation (voire le recul) des rendements du blé d’hiver, de l’orge, de l’avoine, du blé dur et de la vigne depuis les années 1990 sur au moins 25% de leurs surfaces.
