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Christopher Petit
Les burgers de Colette : « On écoule 1300 à 1500 steaks hachés d’Aubrac par jour »

Se développer en montant en qualité des ingrédients, c’est le pari des Burgers de Colette dont la chaîne se développe dans un…

Marquage des œufs : l’Europe l’impose à la ferme

Pour renforcer la traçabilité et l’information des consommateurs, l’Union européenne transfère l’obligation de marquage des…

FCO : de nouvelles règles sont fixées pour anticiper l'arrivée du sérotype 3 en France

Dans le cadre du plan de surveillance et de lutte contre la fièvre catarrhale ovine (FCO), le ministère de l'Agriculture a…

carte de l'europe
Comment se porte le marché du bio chez nos voisins européens

Le marché du bio est en hausse en 2023 chez la plupart de nos voisins européens, souvent dans un contexte d’inflation. …

Œuf : le marché renoue avec la stabilité 

L’évolution des prix des œufs français, au 9 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

graphique sucre
Sucre : l'Inde restreint ses exportations jusqu'à nouvel ordre

Comment ont évolué les prix du sucre ces sept derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier…