Poules de réforme : pression en reproduction
Les températures estivales de la semaine dernière ont donné un coup d’arrêt aux ventes en frais de poules de reproduction. L’offre s’est révélée largement suffisante pour les besoins du moment et les prix se sont tassés. En poules de batterie, aucun changement à l’horizon. Les abattages restaient réguliers. Il était néanmoins difficile à certains éleveurs de placer des lots non planifiés. À noter par contre une baisse de l’offre européenne, notamment polonaise, qui incite certains abattoirs allemands à se fournir dans l’Hexagone.
Œufs : un calibre M sous pression
Vendredi, les cours français des calibres G et TG se maintenaient sans grande difficulté, dans un contexte d’offres stables et adaptées à la demande, jugée plutôt correcte pour la période. En revanche, quelques concessions de prix commençaient à être relevées pour le calibre M, certains vendeurs souhaitant écouler une partie de leurs volumes à moindre prix plutôt que de voir leurs stocks progresser trop rapidement. En petits œufs, l’ambiance était également un peu plus lourde. Les cours oscillaient entre maintien et effritement dans une fourchette tarifaire toutefois inchangée.
