Cotation
Œufs : toujours peu d’offre
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L’évolution des prix des œufs français, au mardi 31 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).
L’évolution des prix des œufs français, au mardi 31 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).
Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre.
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Sheila Kolani
Le marché de l’œuf calibré reste tendu. Les disponibilités sont toujours très faibles pour l’ensemble des segments. Les opérateurs peinent à trouver de la marchandise. Le férié complique davantage le marché. Il est difficile d’anticiper les livraisons d'après un grand nombre d’opérateurs. Dans le même temps, la demande progresse.
