Nathalie Guillet- Gérard arrive chez Popchef

Publié le 6 septembre 2023 - Par Virginie Pinson
Nathalie Guillet- Gérard
© Nathalie Guillet- Gérard

Nathalie Guillet- Gérard devient CEO de Popchef, après avoir occupé des postes de direction chez Dalloyau et Maison Pradier. Popchef est une jeune entreprise qui installe des cantines digitales dans les bureaux, sous la forme de frigos connectés, comptoirs assistes (boulangerie le matin, bars de saison le midi, caf dans l’après-midi) et des plateaux repas engagés dans une démarche durable.

Carnet
Restauration
Toutes vos cotations
Poulet
7,30 €/kg
Rungis, le 21/02, Grossiste, (entier), effilé, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Broutarde
4,43 €/kg vif
22 - Lamballe, le 20/02, Marché en vif, Charolaise, 350-400 kg, 6-12 mois, U , FMBV
Banane
1,05 €/kg
Min de Lyon, le 26/02, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Luzernes déshydratées
185,00 €/tonne
Marché français, le 19/02, éch. 4 de févr., récolte 2024, Départ, Marne, 17%, 1re main , La Dépêche - Le Petit Meunier
Cerfeuil
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 26/02, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
2 490,00 €/tonne
Allemagne, le 26/02, 0 % mg, consommation humaine , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Seiche
15,50 €/kg
Rungis, le 26/02, Grossiste, blanc, fraîche, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 156,00
Marché mondial, le 25/02, , Lloyds' List
-21,00

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