Le saumon d’Ecosse se libère des parasites
Marine Harvest Scotland et Scottish Sea Farm déclarent venir à bout du pou de mer dans des élevages de saumon selon des méthodes compatibles avec la protection de l’environnement. Les deux entreprises vantent la réussite d’un projet mis en œuvre l’Institut de l’Aquaculture à l’Université de Stirling, en Ecosse. Ce projet de recherches de six ans consiste à élever des saumons issus de saumons capturés. Des compléments d’information sont relayés sur le site spécialisé Fis.com.
