Aller au contenu principal

Face à la hausse des coûts de production
Le cheptel laitier recule aux États-Unis

Le cheptel laitier recule aux États-Unis

La collecte laitière américaine en septembre se situait seulement 0,2 % au-dessus de son niveau d’un an plus tôt, rapporte l’USDA qui avait estimé une croissance supérieure. Mais c’était sans compter l’accélération de la décapitalisation. Le cheptel américain a perdu 25 000 vaches entre août et septembre. La productivité par vache est aussi inférieure à celle de l’an dernier. En cause, la forte hausse des coûts alimentaires qui conduisent les éleveurs à rationner la distribution de concentré. L’USDA a revu à la baisse ses prévisions de production pour les mois qui viennent.

Alors que le dynamisme des grandes exploitations laitières a tiré la croissance de la production américaine ces dernières années, ces fermes se trouvent fragilisées par la conjoncture : flambée des coûts de production, pénurie de main-d’œuvre, hausse de l’énergie. L’USDA estime qu’au dernier trimestre 2021, le pays aura perdu 60 000 vaches par rapport à l’an dernier. Le mouvement de baisse devrait se poursuivre au premier semestre 2022. Le recul des disponibilités laitières américaines devraient se refléter rapidement sur les prix du lait.

Les plus lus

troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada

Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald Trump, comme lors de…

vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment

Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent marquer…

LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie

Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…

image d'un rayon oeuf vide
Flambée des prix des œufs en France, est-ce la faute des États-Unis ?

Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la chronique, la hausse…

agneaux et brebis en bergerie
Les prix des agneaux de nouveau au-dessus de 10 €/kg, des records probables pour Pâques

Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande ovine, qui résiste…

des poules oranges
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 28 mars 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio