La production d’œufs annoncée en hausse de 4%
Au cours des neuf premiers mois de 2016, la production totale d’œufs de consommation calculée par modèle est en baisse de 2,9% par rapport à la même période en 2015, rapporte le service de statistiques du ministère de l’agriculture dans une note Agreste. Les mises en place de poulettes de ponte d’œufs de consommation se replient de 5,5% au mois de novembre en glissement annuel, mais progressent de plus de 5% en cumul depuis début 2016. En conséquence, le modèle SSP-Itavi-CNPO de prévision de production intensive d’œufs de consommation table sur une progression de 4% pour le mois de mars 2017, en glissement annuel. Pour le premier trimestre 2017, la hausse atteindrait 3,7% en cumul.
