La production aquacole croît parallèlement à la baisse de la pêche

« Les débarquements de poissons pêchés dans les pays de l’OCDE sont (en recul de) 40 % par rapport à leur sommet de la fin des années 1980 et continuent de baisser, tandis que la production aquacole a augmenté de 2,1 % par an en volume depuis 2011 », indique l’Organisation de coopération et de développement économiques dans un communiqué. En valeur, la production aquacole des pays de l’OCDE, qui représente la majeure partie de l’aquaculture mondiale, a augmenté de 6 % par an depuis 2006, se concentrant sur des espèces à plus forte valeur ajoutée. L’aquaculture devrait poursuivre sa croissance sur le long terme, selon le rapport.