La pomme de terre de Noirmoutier devient IGP
La pomme de terre de Noirmoutier a reçu mercredi le label d'Indication géographique protégée, a annoncé la Commission européenne, récompense d'un savoir-faire et de deux siècles d'histoire. « Ses caractéristiques sont directement liées aux propriétés des sols de l'île de Noirmoutier », au large de la Vendée dans l'ouest de la France, souligne la Commission. Plantée dans une terre sablonneuse, « la Noirmoutier » se caractérise par un goût sucré. Elle est la plus précoce des pommes de terre primeurs françaises. Il en existe cinq variétés. La plus rare, la bonnotte, se ramasse à la main.
