Produits de la mer
[Infographie] Le saumon biologique dans l'Union européenne

Publié le 16 avril 2020 - Par Rédaction Réussir
poissons bios en Europe

La consommation de poissons bios dans l'Union européenne progresse fortement depuis 2013. En France elle a crû de 127% entre 2013 et 2017 pour atteindre 5000 tonnes, derrière le Royaume-Uni (+29% à 17 500 tonnes), et l'Allemagne (+63% à 15 800 tonnes). Une consommation dominée par le saumon bio, produit principalement en Europe, en Irlande et en Ecosse. 

Infographie
Bio
Produits de la mer
Europe
Consommation
Production
Toutes vos cotations
Œuf
8,66 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 11/02, brun, Production, cage, moins de 45 g , Kruisem
+0,58
Broutard
4,62 €/kg vif
49 - Cholet, le 10/02, Marché en vif, Charolais, 300-350 kg, 6-12 mois, U , FMBV
+0,16
Fève
2,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 14/02, Grossiste, Espagne , FranceAgriMer - RNM
=
Orge fourragère
203,00 €/tonne
Marché français, le 12/02, éch. févr.-juin, récolte 2024, Fob, Moselle, sans limitation d'orgettes , La Dépêche - Le Petit Meunier
+4,00
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 14/02, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Butter Index
7 282,00 €/tonne
Europe, le 12/02, , European Energy Exchange AG
-84,00
Sole
30,00 €/kg
Rungis, le 15/02, Grossiste, (entière), taille 2, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
792,00
Marché mondial, le 14/02, , Lloyds' List
+12,00

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