Produits de la mer
[Infographie] Le saumon biologique dans l'Union européenne

Publié le 16 avril 2020 - Par Rédaction Réussir
poissons bios en Europe

La consommation de poissons bios dans l'Union européenne progresse fortement depuis 2013. En France elle a crû de 127% entre 2013 et 2017 pour atteindre 5000 tonnes, derrière le Royaume-Uni (+29% à 17 500 tonnes), et l'Allemagne (+63% à 15 800 tonnes). Une consommation dominée par le saumon bio, produit principalement en Europe, en Irlande et en Ecosse. 

Infographie
Bio
Produits de la mer
Europe
Consommation
Production
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,14 €/litre
France, le 25/04, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,01
Œuf
9,48 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 22/04, brun, Production, cage, 45-50 g , Kruisem
-1,58
Veau
510,00 €/tête
47 - Agen, le 23/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Limousins ou Blonds), femelle, E , FMBV
=
Pomme
2,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 25/04, Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Son fin blé tendre
155,00 €/tonne
Marché français, le 23/04, Départ, Toulouse, farines , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,17 €/botte
Min de Nantes, le 24/04, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
240,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 23/04, Départ usine, écrémé, consommation humaine , ZuivelNL
+1,00
Cabillaud
20,50 €/kg
Rungis, le 26/04, Grossiste, dos , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 392,00
Marché mondial, le 25/04, , Lloyds' List
+20,00

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