Gros bovins : une offre jugée suffisante
Toujours peu de mouvement sur le marché des femelles. L’offre est jugée largement suffisante pour répondre aux besoins du moment. En vaches à viande, l’équilibre carcasse reste compliqué par la fermeture de la restauration commerciale et certaines pièces onéreuses trouvent plus difficilement preneurs que les autres années, à cette période. L’écart des cours demeure assez large entre certains acteurs qui maintiennent leurs prix d’achat et d’autres qui exercent davantage de pression.
En jeunes bovins, les exportations vers nos voisins italiens, grecs et allemands en vue des fêtes de fin d’année ont tardé à démarrer mais l’ambiance commerciale est jugée bonne cette semaine. Les envois devraient néanmoins rapidement se tasser.
