Mieux protéger les AOP laitières
Le renforcement de la protection des AOP et IGP laitières reste un enjeu stratégique pour le Conseil national des appellations d’origine laitières en 2021. Il s’est doté d’une commission spécifique afin de les aider à protéger leur savoir-faire. Un appui de l’État est réclamé, tandis que la décision européenne dans l’affaire dite du « Morbier » apporte satisfaction à la filière.
