Dossier spécial Europain
Les tendances de la BVP
Dossier spécial Europain
Le pain du quotidien rattache le consommateur à différentes valeurs : éthique dans la culture du blé, con fiance en son boulanger, la filière, la qualité nutritionnelle. Quand les pains et viennoiseries occasionnels lui offrent surprises et variétés... dans un esprit gourmand mais aussi de bien-être et santé. Ces tendances seront observées au prochain salon Europain, du 11 au 14 janvier à Paris, porte de Versailles.
