Café : la Covid-19 profite aux marques de distributeurs
Le marché du café a été fortement touché pendant la crise. Avec la fermeture de la restauration commerciale, la demande a basculé vers la consommation à domicile. Les ventes de café dans les supermarchés ont ainsi bondi, profitant surtout aux marques de distributeur (MDD) qui étaient plus disponibles, plus visibles et moins chères.
Au cours des dernières années, les cafés sous MDD gagnent du terrain. Aujourd’hui, de nombreux supermarchés ont leurs propres marques de café. Citons par exemple "l’origine du goût" d’E.Leclerc. La panoplie d’offre des MDD explique aussi leur popularité. La plupart des supermarchés proposent des produits de qualité et d’origines variées. Le haut de gamme fait aussi sa place dans la grande distribution qui élargit de plus en plus leur gamme de produits certifiés : Rewe Bio en Allemagne, Carrefour Bio en France. Les certifications se multiplient également. C’est notamment le cas des cafés biologiques sous MDD qui sont aussi souvent certifiés "commerce équitable".
