Blé dur : l'offre s'amenuise, les prix augmentent
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent les dernières variations des cotations du blé et du maïs.
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent les dernières variations des cotations du blé et du maïs.
Les prix du blé tendre sur Euronext et le marché physique français ont perdu du terrain entre le 28 octobre et le 4 novembre, compte tenu de l’amélioration des conditions météorologiques dans divers grands bassins de production mondiaux. À commencer par la Russie où des précipitations sont tombées récemment, ce qui permet l'avancée des travaux de semis. Ensuite, les températures clémentes permettent d’élargir la fenêtre des semis. Aux États-Unis, des pluies bienfaitrices sont également survenues. Dans l’Hexagone, les semis de blé tendre d’hiver ont progressé durant la semaine se terminant le 28 octobre, passant de 21 % à 41 % (contre 60 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.
Gain tarifaire en blé dur
Les prix du blé dur sur le marché physique français ont progressé entre le 28 octobre et le 4 novembre. L’offre est assez peu disponible, limitant les échanges. Des intérêts espagnols, italiens et français sont rapportés. Dans l’Hexagone, les semis de blé dur ont débuté durant la semaine se terminant le 28 octobre, passant de 1 % à 4 % (contre 9 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.
Hausse des cotations en orge fourragère
Les prix de l'orge fourragère sur le marché physique français ont continué de grimper entre le 28 octobre et le 4 novembre. Les primes portuaires ont poursuivi leur ascension, conséquence d’une demande des chargeurs qui se confirment pour le moment. Dans l’Hexagone, les semis d'orge d’hiver ont progressé durant la semaine se terminant le 28 octobre, passant de 38 % à 62 % (contre 74 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.
Maïs : valeurs en repli
Les prix du maïs sur Euronext et sur le marché physique français se sont effrités entre le 28 octobre et le 4 novembre, tandis que le contrat sur le CBOT a progressé. Les acheteurs belges, hollandais et espagnols effectuent des achats, sur novembre-décembre essentiellement. En France, la météo moins humide permet d’avancer dans les moissons. Les échos de rendements sont toujours bons, mais il faut rester prudent, car beaucoup reste encore à faire. Selon Céré’Obs, les conditions de culture du maïs se sont améliorées durant la semaine se terminant le 28 octobre, gagnant un point à 76 % (contre 83 % en 2023 à pareille époque). Les récoltes progressent, passent de 25 % à 38 % (contre 89 % en 2023).
