Biolait vise une collecte de 285 millions de litres en 2019
Biolait, premier collecteur français de lait de vache biologique, a tenu son assemblée générale les 28 et 29 mars 2019 au domaine de Chalès, à Nouan-Le-Fuzelier (41). En 2018, sa collecte a progressé de 32 % par rapport à 2017 pour atteindre 260 millions de litres. Biolait compte bien poursuivre sur cette lancée, tout en limitant les volumes excédentaires. Pour 2019, il mise sur une collecte de 285 millions de litres de lait. Biolait s’appuie sur 1 308 exploitations adhérentes, environ 2 600 producteurs répartis dans 73 départements.
