Développement de l’offre de restauration rapide
Areas lance la transformation de l’aire de Besançon-Marchaux
Spécialisé dans la restauration de voyage et de loisirs en France, Areas conserve la gestion de l’aire de Besançon-Marchaux, située sur l’autoroute A36. Le renouvellement du contrat à l’issue d’un appel d’offres s’accompagne de la transformation de l’aire à l’horizon 2022 pour offrir des services augmentés aux clients. L’espace restauration est repensé pour accueillir des offres « diversifiées et novatrices ». Areas propose notamment une « création unique et sur mesure » pour l’aire : L’Atelier cuisine d’ici. Ce comptoir propose des recettes régionales réalisées par le chef d’Areas, à découvrir sur place ou à emporter dans des bocaux en verre. « Cette offre inédite inspirée des spécialités régionales est aussi disponible pour les clients de l’hôtel » Ibis, installé au sein de l’aire d’autoroute. L’ouverture d’un restaurant Mc Donald’s Originals est également prévue pour l’été 2021 et les travaux se poursuivront jusqu’en 2022. Pour compléter l’offre rapide, un Super Wild Coffee, une enseigne développée par Areas, est également implantée. Elle propose une offre de café de caractère couplée à une large gamme de produits frais, sains et gourmands. Située entre Beaune et Mulhouse, accessible dans les deux sens de circulation, l’aire de Besançon-Marchaux accueille actuellement un hôtel Ibis, un restaurant Courtepaille et la cafétéria L’Arche. Areas s’occupe de la gestion de cet espace depuis 2011.
