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Cotations
Nectarine
Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, AA
2,00 €/kg
+0,20
Rungis, le 14/08
Pomme
Grossiste, Gala, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg
1,60 €/kg
=
Min de Lyon, le 14/08
Rascasse du Nord
Grossiste, [Sébaste], (entière), import
8,50 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Fraise
Expédition, Mara, Sud-Ouest, cat. I, barq. 250 g
8,00 €/kg
=
Bassin Sud-Ouest, le 14/08
Prune
Expédition, rouge, Sud-Ouest, cat. I, 50-55 mm, plateau 1 rg
2,20 €/kg
=
Bassin Sud-Ouest, le 14/08
Produits laitiers
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Description
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Foie gras de canard
36,00 €/kg
Rungis, le 09/08, Grossiste, France, standard
=
Veau
12,15 €/kg
Rungis, le 09/08, Grossiste, sous vide, (noix), U. E., semi-paré
+0,95
Citron
1,35 €/kg
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, Afrique du Sud, cat. I, colis de 138
=
Tournesol
482,50 €/tonne
Marché français, le 07/08, éch. avr.-juin, récolte 2024, Rendu, Saint-Nazaire, oléique
-2,50
Persil
3,40 €/kg
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, frisé, France
=
Beurre
7 400,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, vrac, Deutsche Markenbutter
+5,34 %
Bar
24,50 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, de ligne, + de 3 kg, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 477,00
Marché mondial, le 13/08,
+64,00
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