Lait de brebis : producteurs et transformateurs signent une charte d'engagement
Une charte d'engagement pour la filière laitière de brebis a été signée par les trois collèges, producteurs, coopératives et industrie, lors de l'assemblée générale de France Brebis Laitière le 29 avril.
Une charte d'engagement pour la filière laitière de brebis a été signée par les trois collèges, producteurs, coopératives et industrie, lors de l'assemblée générale de France Brebis Laitière le 29 avril.
A l'occasion de l'assemblée générale de France Brebis Laitière le 29 avril, les trois collèges de l'association à vocation interprofessionnelle ont signé une charte d'engagement afin de préserver la filière.
Démarche volontaire et collective, cette charte va permettre de lancer des pistes d'amélioration des pratiques des éleveurs et des transformateurs, tant au niveau du bien-être animal, de la préservation des ressources de l'environnement, que de l'installation des producteurs.
L'assemblée générale a également permis l'élection de Jean Marc Chayrigues, directeur approvisionnement lait de brebis de Société des caves, filiale du groupe Lactalis, représentant du collège de l’industrie laitière, à la présidence de l'association pour un mandat d'un an.
